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質(zhì)構(gòu)儀-乳制品專用探頭包

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    • 質(zhì)構(gòu)儀-乳制品專用探頭包 TA/20-柱型探頭 多種直徑規(guī)格的探頭用于測試固體酸奶、奶酪、塊狀黃油的堅實度(firmness)、彈性(springiness)、 延展性(extension)以及稠度(consistency)測試。 TA/0.5S-球型探頭 用于對黃油、奶酪、固體酸奶等樣品的表面堅實度(firmness)、延展性(extension)、粘著性(adhesiveness)進行測試。 TA/BE-液體擠壓探頭 適用測試不同粘稠度的流體, 適用于膠體溶液、油脂、奶油、黃油、醬料的黏度(stickiness)、 稠度(consistency)、粘聚性((Cohesiveness)等。 TA/45C-錐形探頭 該錐形探頭式可測量塊狀黃油、人造奶油 、奶酪等稠性樣品的延展性(extension)、 柔軟度(tenderness)及粘著性(adhesiveness)。 TA/LKB-輕型切刀探頭 模擬刀片切割,適用于較軟質(zhì)地的樣品,適用多種食品的彈性(springiness)、 韌性(toughness)、柔軟性(tenderness)及咀嚼度(chewiness)的測試。

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