2011年5月，據(jù)媒體報(bào)道，臺(tái)灣部分食品添加劑生產(chǎn)企業(yè)違法添加鄰苯二甲酸酯類非食用物質(zhì)，并導(dǎo)致使用此類食品添加劑的下游生產(chǎn)企業(yè)的食品受到污染。根據(jù)國(guó)家質(zhì)檢總局公布的最新名單顯示，截至6月6日，臺(tái)灣受塑化劑污染的產(chǎn)品已增加到945種，涉及的相關(guān)企業(yè)增加到282家。同時(shí)，這次食品安全事件也在迅速擴(kuò)散，在香港、大陸甚至海外地區(qū)都有不同程度的反應(yīng)，引起政府及社會(huì)的廣泛關(guān)注。該事件現(xiàn)已被通報(bào)給世界衛(wèi)生組織，成為國(guó)際食品安全事件。

為避免食品、食品添加劑及相關(guān)產(chǎn)品受到鄰苯二甲酸酯類非食用物質(zhì)污染，保證消費(fèi)者健康、保障進(jìn)口食品、食品添加劑及相關(guān)產(chǎn)品質(zhì)量安全，國(guó)家質(zhì)檢總局發(fā)布公告指出，將從2011年6月1日起暫停進(jìn)口臺(tái)灣方面通報(bào)的問(wèn)題產(chǎn)品，對(duì)允許進(jìn)口的上述臺(tái)灣產(chǎn)品必須憑臺(tái)灣方面有資質(zhì)的實(shí)驗(yàn)室出具的不含鄰苯二甲酸酯的檢驗(yàn)證明方能報(bào)檢。衛(wèi)生部也發(fā)布緊急通告，將鄰苯二甲酸酯類物質(zhì)列入可能用于食品的非食用物質(zhì)“黑名單”，并明確了相應(yīng)的檢測(cè)方法。這意味著增塑劑（塑化劑）已經(jīng)和三聚氰胺、蘇丹紅、敵敵畏等一樣成為將作為衛(wèi)生監(jiān)管部門今后的監(jiān)督管理重點(diǎn)之一。

什么是增塑劑（DEHP）？
臺(tái)灣稱為塑化劑，屬無(wú)色、無(wú)味液體，是一種對(duì)樹脂或塑料或橡膠或粘合劑等高分子材料有溶劑化作用的功能性高分子材料助劑，添加后可讓微粒分子更均勻散布，賦予高分子材料制品適宜的軟化功能，增加延展性、彈性及柔軟度。 　　

增塑劑（DEHP）的作用和使用
主要是鄰苯二甲酸酯類物質(zhì)，主流的品種為DEHP，化學(xué)名為【鄰苯二甲酸二(2-乙基己基)酯】。除了DEHP，常見的鄰苯二甲酸酯類增塑劑還有鄰苯二甲酸二丁酯（DBP）、鄰苯二甲酸二異丁酯（DIBP）、鄰苯二甲酸二異壬酯（DINP）等。近期臺(tái)灣在食品中先后檢出DEHP和DINP。

用DEHP代替較為昂貴的棕櫚油配制的起云劑能產(chǎn)生和乳化劑相似的增稠效果，但是DEHP作為增塑劑并不屬于食品香料原料，不僅不能被添加在食物中，甚至不允許使用在食品包裝上。而且對(duì)于塑料中的增塑劑也有一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)，而且用了增塑劑的包裝材料或者容器不能用于包裝脂肪性的食品，也不能用于嬰幼兒的食品包裝。如果和食品接觸的容器或者包裝物含有增塑劑，增塑劑也可以從容器或包裝物上遷移到食品中去，人如果食用這樣的食品，也會(huì)對(duì)健康造成危害。

什么是“起云劑”？
“起云劑”是一種正規(guī)的食品添加劑，也被稱作乳化香精、乳化劑。它一般用在橙汁飲料等產(chǎn)品中，作用是增加飲料濁度、穩(wěn)定飲料體系。它屬于增稠劑、乳化穩(wěn)定劑的范疇，主要成分包括阿拉伯膠、乳化劑、葵花油、棕櫚油等。[5]對(duì)這些成分的使用范圍和在食品中的含量限定，國(guó)家有明確的規(guī)定。

“起云劑”和塑化劑，是完全不同的兩種物質(zhì)。只是因?yàn)橛盟芑瘎〥EHP代替棕櫚油，加到食品中后，能達(dá)到和正規(guī)“起云劑”比較相似的效果，所以有不良商家用DEHP來(lái)生產(chǎn)“起云劑”。從作為非法食品添加劑這個(gè)角度來(lái)看，這起事件和“三聚氰胺”事件具有一定相似性。

增塑劑（DEHP）的用途
增塑劑常作為沙發(fā)、汽車座椅、橡膠管、服裝、地板、驅(qū)蟲劑、化妝品及玩具的原料，以及涂料和潤(rùn)滑劑，使用PVC(聚氯乙烯)制作的保鮮膜也含有增塑劑。

增塑劑（DEHP）的危害
增塑劑屬“環(huán)境荷爾蒙”，危害超過(guò)三聚氰胺。增塑劑進(jìn)入體內(nèi)后必須停留一段時(shí)間才會(huì)排出，長(zhǎng)期下來(lái)可能會(huì)造成免疫力及生殖力下降。若長(zhǎng)期食用可能危害男性生殖能力并促使女性性早熟，長(zhǎng)期大量攝取甚至?xí)兄掳┑奈ｋU(xiǎn)。由于幼兒正處于內(nèi)分泌系統(tǒng)生殖系統(tǒng)發(fā)育期，增塑劑對(duì)幼兒帶來(lái)的潛在危害會(huì)更大。

對(duì)增塑劑（DEHP）的監(jiān)管
歐盟是最早對(duì)鄰苯二甲酸酯的應(yīng)用做出限制的國(guó)家（或地區(qū)或國(guó)際組織）。歐盟2005/84/EC指令列出了六種鄰苯二甲酸鹽物質(zhì)DEHP、DBP、BBP（鄰苯二甲酸丁芐酯）、DINP、DIDP（鄰苯二甲酸二異癸酯）、DNOP（鄰苯二甲酸二正辛酯）進(jìn)行限制，其中前三種DEHP、DBP、BBP不得用于兒童玩具和用品中，在塑料中的含量每種不得超過(guò)0.1%。后三種DINP、DIDP、DNOP不得用于能入口的兒童玩具及兒童類物品中，每種含量不得超過(guò)0.1%。另外，鄰苯二甲酸鹽（酯）有很多種，但被限制的只是15種（或6種）。REACH限制類列表關(guān)于鄰苯二甲酸鹽（酯）描述與2005/84/EC指令一致。此外，美國(guó)、加拿大、日本、韓國(guó)、中國(guó)等多個(gè)國(guó)家也發(fā)布了與歐盟類似的法律或標(biāo)準(zhǔn)對(duì)鄰苯二甲酸酯進(jìn)行監(jiān)管。

萊德檢測(cè)的增塑劑（DEHP）檢測(cè)服務(wù)：

根據(jù)衛(wèi)生部2011年6月1號(hào)發(fā)布的《關(guān)于公布食品中可能違法添加的非食用物質(zhì)和易濫用的食品添加劑名單（第六批）的公告（衛(wèi)生部公告2011年第16號(hào)）》，羅列出的項(xiàng)目中總共有17項(xiàng)鄰苯二甲酸酯類物質(zhì)，是在我們GB/T 21911-2008方法的16項(xiàng)報(bào)價(jià)單里多了一項(xiàng)鄰苯二甲酸二異壬酯（DINP），做17項(xiàng)鄰苯二甲酸酯類物質(zhì)。

對(duì)于食品中增塑劑（DEHP）的檢測(cè)我們使用的是GB/T 21911-2008的方法：

臺(tái)灣客戶要求得多的是食品中的6種鄰苯二甲酸酯（DBP，BBP，DEHP，DINP，DNOP，DIDP）的檢測(cè)。 

如有增塑劑檢測(cè)/塑化劑檢測(cè)增塑劑（DEHP）需求的企業(yè)，請(qǐng)聯(lián)系LT！

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