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良好農(nóng)業(yè)規(guī)范(GAP)概述 |
概述 食品安全的源頭保障 良好農(nóng)業(yè)規(guī)范(英文Good Agricultural Practice,簡稱GAP)是一套針對農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)(包括作物種植和動物養(yǎng)殖等)的操作標(biāo)準(zhǔn),是提高農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地質(zhì)量安全管理水平的有效手段和工具。 GAP關(guān)注農(nóng)產(chǎn)品種植、養(yǎng)殖、采收、清洗、包裝、貯藏和運(yùn)輸過程中有害物質(zhì)和有害生物的控制及其保障能力,保障農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全,同時還關(guān)注生態(tài)環(huán)境、動物福利、職業(yè)健康等方面的保障能力。 GAP認(rèn)證選項 選項一:農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營者(農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)等) 選項二:農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營者組織(農(nóng)業(yè)專業(yè)合作社、協(xié)會等) GAP認(rèn)證級別 一級認(rèn)證:與全球良好農(nóng)業(yè)規(guī)范(GLOBALGAP)要求一致-適合出口備案基地以及具有一定管理基礎(chǔ)的基地 二級認(rèn)證:要求比一級認(rèn)證低5-10%-更適合目前中國農(nóng)業(yè)管理的現(xiàn)狀 GAP認(rèn)證模塊 |
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