中國(guó)食品級(jí)接觸材料有哪些規(guī)定

食品接觸材料即Food Contact Material（簡(jiǎn)寫(xiě)為“FCM”），是指在正?；蚩深A(yù)見(jiàn)的使用情況下會(huì)與食物接觸的材料。部分或全部部件為食品接觸材料的產(chǎn)品，如電水壺、咖啡機(jī)、電飯煲、湯勺、食品包裝袋、食品器皿和用于加工、制備食品的輔助材料、設(shè)備、工具等一切與食品直接或間接，接觸的材料和制品統(tǒng)稱(chēng)為食品接觸材料。如今，各國(guó)的經(jīng)濟(jì)發(fā)展越來(lái)越快。對(duì)食品的要求也提高了不少，由于食品接觸材料事關(guān)食品安全所以各個(gè)國(guó)家都有其對(duì)食品級(jí)接觸測(cè)試都有著嚴(yán)格的規(guī)定。我們今天先來(lái)看看中國(guó)對(duì)食品級(jí)接觸材料有哪些規(guī)定

食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)對(duì)應(yīng)的法規(guī)編號(hào)和名稱(chēng)如下：

GB 4806.1-2016食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品接觸材料及制品通用安全要求

 GB 4806.2-2015食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)奶嘴

GB 4806.3-2016食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)搪瓷制品

GB 4806.4-2016食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)陶瓷制品

GB 4806.5-2016食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)玻璃制品

GB 4806.6-2016食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品接觸用塑料樹(shù)脂

GB 4806.7-2016食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品接觸用塑料材料及制品

GB 4806.8-2016食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品接觸用紙和紙板材料及制品

GB 4806.9-2016食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品接觸用金屬材料及制品

GB 4806.10-2016食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品接觸用涂料及涂層

GB 4806.11-2016食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品接觸用橡膠材料及制品

GB 9685-2016食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品接觸材料及制品用添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)

國(guó)內(nèi)與食品接觸材料衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)中規(guī)定的檢測(cè)項(xiàng)目，總體來(lái)講，一般包括以下幾類(lèi)項(xiàng)目:

1)不同食品模擬液中的蒸發(fā)殘?jiān)?/p>

2)高錳酸鉀消耗量

3)重金屬(以鉛計(jì))

4)脫色試驗(yàn)

5)重金屬的溶出試驗(yàn):如鉛、鎘、砷、銻、鎳等.

6)有毒有害單體殘留量:如氯乙烯單體、丙烯腈單體等

7)微生物檢測(cè)