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無酒不成席，一醉方休，已成為中國許多地方一條不成文的待客之道。但如果飲而無度，或長期嗜酒，帶來的傷害之一就是將可能會發(fā)展為酒精性脂肪肝，因酒落病。為此，2015年2月，《消費者報道》向第三方權(quán)威檢測機(jī)構(gòu)送檢了劍南春、五糧液、瀘州老窖特曲、天之藍(lán)、牛欄山二鍋頭、紅星二鍋頭酒、汾酒等7款白酒，以及馬爹利名士、人頭馬V.S.O.P、軒尼詩V.S.O.P等3款洋酒，通過對比10款酒的乙醇-水的氫鍵締合強度，告訴消費者哪款酒對人體肝損害更小。

白酒檢測報告：一起來看看哪款白酒最好吧！

軒尼詩最傷肝

小喝一點白酒可以舒筋活絡(luò)，消除疲勞，而喝得酩酊大醉甚至是酗酒，那不但是傷肝的問題，甚至?xí)镁凭紊踔潦歉斡不?。即使一次性飲用大量高純度白酒不僅傷胃，還會對肝臟造成威脅......[詳細(xì)]

香型不同差別大

對比本刊4款濃香型白酒檢測結(jié)果發(fā)現(xiàn)，己酸乙酯作為濃香型白酒的主要香氣物質(zhì)，其含量已占到總酯的69.2%-84.3%，而乙酸乙酯，作為清香型白酒的主要香氣物質(zhì)，其在濃香型白酒中的含量僅為己酸乙酯......[詳細(xì)]

均未檢出氰化物

酒中除含有極少量的鈉、銅、鋅外，幾乎不含維生素和鈣、磷、鐵等，有的僅是水和乙醇。此外，在酒的釀制過程中，還會產(chǎn)生一些有毒物質(zhì)，包括氰化物、雜醇油、甲醇和醛，對人體健康有害......[詳細(xì)]

塑化劑、甜蜜素、氰化物......關(guān)于白酒的負(fù)面消息一直沒有間斷。包括最近的“國酒茅臺”獎牌造假事件

1安徽食藥監(jiān)局因氰化物含量超標(biāo)約談9家白酒企業(yè)

據(jù)國家食藥監(jiān)局網(wǎng)站消息，安徽省食品藥品監(jiān)督管理局繼對全省植物油企業(yè)開展集體約談后，再次對部分2014年度國家監(jiān)督抽查不合格白酒企業(yè)進(jìn)行集體約談。這次約談主要是涉及亳州、淮北、蕪湖、宣城四市的9家白酒企業(yè)，抽查發(fā)現(xiàn)的主要問題集中在氰化物含量超標(biāo)。......[詳細(xì)]

2白酒塑化劑檢測難新標(biāo)準(zhǔn)尚未出臺

2012年的中國白酒行業(yè)注定風(fēng)波不斷。先是酒鬼酒曝出塑化劑超標(biāo)，接著是貴州茅臺、五糧液、洋河卷入其中，白酒塑化劑風(fēng)波引發(fā)國內(nèi)白酒行業(yè)大震蕩。2011年臺灣地區(qū)也曾發(fā)生塑化劑污染事件，該事件后衛(wèi)生部發(fā)布551號文件《衛(wèi)生部辦公廳官員通報食品及食品添加劑中鄰苯二甲酸酯類物質(zhì)最大殘留量的函》規(guī)定，DBP的最大殘留量為0.3mg/kg。而此次送檢的酒鬼酒塑化劑嚴(yán)重超標(biāo)427%，10年紅花郎酒超標(biāo)243%。......[詳細(xì)]

3食藥監(jiān)總局強調(diào)嚴(yán)格控制白酒塑化劑污染

各地食品安全監(jiān)管部門要督促企業(yè)嚴(yán)把原料關(guān)、加強過程質(zhì)量管控、開展風(fēng)險隱患排查整改，嚴(yán)格控制白酒塑化劑污染；要推動企業(yè)建立食品質(zhì)量安全追溯制度、質(zhì)量安全授權(quán)制度，引導(dǎo)企業(yè)誠實守信、依法生產(chǎn)、規(guī)范經(jīng)營，嚴(yán)格落實質(zhì)量安全主體責(zé)任，從源頭上保障白酒質(zhì)量安全?！?.....[詳細(xì)]

食品安全風(fēng)險評估中心：金箔入酒對健康沒有影響

據(jù)新華社對外部微博消息，國家食品安全風(fēng)險評估中心對媒體回應(yīng)金箔入酒時表示，金箔作為添加劑加入食品當(dāng)中，不會吸收代謝…… [詳細(xì)]

金箔入酒涉及什么問題

2月3日，金箔入酒的新聞鬧翻了天。事情緣起于國家衛(wèi)計委擬批準(zhǔn)金箔作為食品添加劑新品種加入白酒，就此征求各相關(guān)單位意見并向社會征求意見…… [詳細(xì)]

國家食安評估中心回應(yīng)金箔擬入酒三大質(zhì)疑

國家衛(wèi)計委就金箔作為食品添加劑加入白酒中征求各方意見的函件近日引起社會爭議。國家食品安全風(fēng)險評估中心4日就此召開媒體溝通會…… [詳細(xì)]

白酒中添加金箔合適嗎？

近日，國家衛(wèi)計委公開征求意見擬批準(zhǔn)金箔用于白酒，最大使用量為每公斤0.02克。很多人表示很驚訝，“黃金酒”真的要來了。金箔能用于食品中嗎？…… [詳細(xì)]

珠海出入境檢驗檢疫局技術(shù)中心

珠海出入境檢驗檢疫局檢驗檢疫技術(shù)中心，簡稱ZHTC，于1999年經(jīng)國家出入境檢驗檢疫局批準(zhǔn)成立，是華南地區(qū)最具影響力的檢測機(jī)構(gòu)之一。ZHTC下設(shè)六大專業(yè)實驗室：食品安全實驗室、化學(xué)分析實驗室、電氣安全實驗室、輕紡產(chǎn)品實驗室……[進(jìn)入旺鋪]

西安國聯(lián)質(zhì)量檢測技術(shù)有限公司

西安國聯(lián)質(zhì)量檢測技術(shù)有限公司是國內(nèi)權(quán)威的水質(zhì)檢測分析實驗室，可進(jìn)行水質(zhì)檢測，飲用水檢測，自來水檢測，山泉水檢測，礦泉水檢測，污水檢測，二次供水檢測。擁有CMA、CNAS認(rèn)證，出具具有CMA、CNAS標(biāo)示的檢測報告…… [進(jìn)入旺鋪]

國家白酒產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗中心

國家白酒產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗中心于2009年11月11日獲國家局獲準(zhǔn)籌建，國家白酒中產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗中心前身為江蘇省白酒產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗中心，該中心是經(jīng)江蘇省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局考核、批準(zhǔn)設(shè)定在宿遷市產(chǎn)品……[進(jìn)入旺鋪]

地址：浙江省杭州市莫干山路187號易盛大廈12F 郵政編碼：310012

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1安徽食藥監(jiān)局因氰化物含量超標(biāo)約談9家白酒企業(yè)

2白酒塑化劑檢測難 新標(biāo)準(zhǔn)尚未出臺

3食藥監(jiān)總局強調(diào)嚴(yán)格控制白酒塑化劑污染

2白酒塑化劑檢測難新標(biāo)準(zhǔn)尚未出臺