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食品接觸材料(Food Contact Materials)定義與分類

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食品接觸材料(FCM)定義:

食品接觸材料是指將要與食品直接、間接或可能接觸,而本身不構(gòu)成食品的一類材料

我國(guó)《食品衛(wèi)生法》定義食品容器、包裝材料:是指包裝、盛放食品用的紙、竹、木、金屬、搪瓷、陶瓷、塑料、橡膠、天然纖維、化學(xué)纖維、玻璃等制品和接觸食品的內(nèi)壁涂料。

歐盟定義:食品接觸材料和制品 預(yù)期與食品接觸的;或已經(jīng)接觸到食品且預(yù)定供作此用的;或可合理地預(yù)料會(huì)與食品接觸,或在正?;蚩深A(yù)見(jiàn)的使用條件下會(huì)將其成分轉(zhuǎn)移至食品中的材料和制品,包括活性和智能材料。

美國(guó)FDA定義:間接食品添加劑 指在食品生產(chǎn)、加工、運(yùn)輸過(guò)程中接觸的物質(zhì),以及盛放食品的容器,而這些物質(zhì)本身并不用來(lái)在食品中產(chǎn)生任何效應(yīng)。食品接觸材料出現(xiàn)于食品中,可能是由于這些物質(zhì)向食品的遷移,或由于意外萃取而出現(xiàn)于食品中。

食品接觸材料的分類:

橡膠硅膠類、塑料類、金屬類、紙與紙板類、陶瓷玻璃類、涂層及其它。

食品接觸材料法規(guī)及測(cè)試標(biāo)準(zhǔn)

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歐盟食品接觸材料法規(guī)

法規(guī)體系分為三個(gè)層次

1、適用于所有食品接觸材料的框架法規(guī)

歐盟的基本框架法規(guī)(EC)No 1935/2004

2、適用于某類材料的專項(xiàng)指令

塑料(EU No.10/2011)

陶瓷(84/500/EEC 及其修訂指令2005/31/EC)

再生纖維素薄膜(93/10/EEC)

3、針對(duì)某些特定物質(zhì)的單獨(dú)法規(guī)

氯乙烯單體(78/142/EEC)

亞硝基胺類(93/11/EEC)

環(huán)氧衍生物(EC/1895/2005)

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美國(guó)食品接觸材料法規(guī)

1、美國(guó)食品接觸材料相關(guān)法規(guī)

2、美國(guó)FDA食品級(jí)測(cè)試中模擬液的選擇

3、美國(guó)食品接觸材料–模擬條件選擇

4、美國(guó)食品接觸材料相法規(guī)-其它

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中國(guó)食品接觸材料法規(guī)

我國(guó)現(xiàn)有的食品接觸材料及制品國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)體系(四大類型的標(biāo)準(zhǔn)):

1、食品接觸材料及制品產(chǎn)品質(zhì)量規(guī)格和性能指標(biāo)標(biāo)準(zhǔn);

2、食品接觸材料及制品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn):

食品容器、包裝材料用添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)

食品接觸材料及制品的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)

3、食品接觸材料及制品分析和檢測(cè)方法標(biāo)準(zhǔn);

4、食品接觸材料及制品管理與控制標(biāo)準(zhǔn)。

食品接觸材料范圍及分類
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食品接觸材料常用材質(zhì)解析及案例解析

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常用材質(zhì)測(cè)試解析

常用材質(zhì)測(cè)試解析-PP& PE

常用材質(zhì)測(cè)試解析–硅膠&橡膠

產(chǎn)品案例解析

現(xiàn)今有款產(chǎn)品,它是由PP材質(zhì)的杯蓋,硅膠密封圈,POM(甲醛均聚物)內(nèi)壁組成。只用來(lái)盛放常溫的水。請(qǐng)問(wèn),如果出口到歐盟和美國(guó),它分別要進(jìn)行哪些測(cè)試項(xiàng)目…… [詳細(xì)]

NSF上海實(shí)驗(yàn)室

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NSF(美國(guó)國(guó)家衛(wèi)生基金會(huì))1944年成立,擁有近70年的產(chǎn)品測(cè)試和認(rèn)證專業(yè)經(jīng)驗(yàn)。

2011年在上海設(shè)立全資子公司美國(guó)國(guó)家衛(wèi)生基金會(huì)上海實(shí)驗(yàn)室,即恩福(上海)檢測(cè)技術(shù)有限公司。我們?nèi)〉脤?shí)驗(yàn)室認(rèn)可證書CNAS (遵循ISO/IEC17025的實(shí)驗(yàn)室認(rèn)可)以及資質(zhì)認(rèn)定計(jì)量認(rèn)證證書CMA、CMAF。實(shí)驗(yàn)室能夠根據(jù)NSF認(rèn)證標(biāo)準(zhǔn)以及國(guó)際通用標(biāo)準(zhǔn)提供專業(yè)的測(cè)試服務(wù)。 [詳細(xì)]

歐盟食品接觸材料具體測(cè)試項(xiàng)目 [詳細(xì)]

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