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食品接觸材料及其制品,其中包括塑料及其助劑、紙和復合板、彈性體和橡膠、金屬及合金等。查看更多
農藥是農業(yè)生產不可缺少的生產資料,用來防治病、蟲、鼠害和雜草,保證農業(yè)獲得穩(wěn)定高產。查看更多
按照餐飲酒店行業(yè)的特點,建議被檢測樣品的范圍如下:食品原料、即食食品、水/冰塊、其他。查看更多
水產品和肉禽蛋等出口食品中的獸藥殘留量超標,如何才能做到食品的"安全出口"?查看更多
感官評定技術主要是以"人"為工具,利用客觀的方法搜集人類主觀對產品的感官變化信息,以得到消費者對產品的反應。
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2011年11月2日,中國衛(wèi)生部發(fā)布了國內首個食品營養(yǎng)標簽國家標準--《預包裝食品營養(yǎng)標簽通則》(GB 28050-2011),該標準已于2013年1月1日起正式強制執(zhí)行。查看更多
HACCP即Hazard AnalysisCritical Control Points(危害分析與關鍵控制點)。HACCP是以科學為基礎,通過系統(tǒng)性地識別管控危害及其食品安全,以保證食品安全的預防管理系統(tǒng)。查看更多