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浙江托普云農(nóng)科技股份有限公司

檢測認(rèn)證人脈交流通訊錄

面團(tuán)拉伸儀的功能特點(diǎn)和技術(shù)參數(shù)簡介

  • 這真不是您需要的產(chǎn)品？
  • 品　　牌：
  • 托普云農(nóng)
  • 主要規(guī)格：
  • 用　　途：
    • 面粉揉制成面團(tuán)再制成各種面食，這兩次形狀的變化，均呈現(xiàn)了不同質(zhì)構(gòu)特點(diǎn)，綜合影響了終成品的口感與煮制體驗(yàn)。進(jìn)行面團(tuán)特性測試，可以評價(jià)面粉品質(zhì)，是改良加工工藝的必要手段。為了能嚴(yán)格掌握面粉品質(zhì)以及終產(chǎn)品形狀和口感，對面團(tuán)拉伸性能的檢測與研究非常重要。面團(tuán)拉伸儀是測定面團(tuán)拉伸性能的專業(yè)檢測儀器，能測定面團(tuán)的拉伸度、抗拉力（拉伸阻力）、拉伸比（抗拉強(qiáng)度）等指標(biāo)。托普云農(nóng)提供的面團(tuán)拉伸儀采用抽屜式醒面箱，帶彈簧和油阻尼導(dǎo)軌；采用電子傳感器測定拉伸阻力，計(jì)算機(jī)自動采集、分析數(shù)據(jù)，自動繪制拉伸曲線圖，測量結(jié)果能以Access數(shù)據(jù)庫格式保存。 功能特點(diǎn)： 1、抽屜式醒面箱，帶彈簧和油阻尼導(dǎo)軌，開啟輕柔順滑。 2、封閉式圓弧外形，具有防塵保溫之功能，外觀美麗穩(wěn)重大方。 3、同時(shí)顯示多至5組拉伸曲線，方便對比差異。 4、結(jié)果保Access數(shù)據(jù)庫格式，方便查閱。 5、電子傳感器測定拉伸阻力，準(zhǔn)確可靠。 6、程序自動零點(diǎn)校準(zhǔn)，自動啟動繪圖。 7、計(jì)算機(jī)采集，分析數(shù)據(jù)，簡潔高效。 面團(tuán)拉伸儀 技術(shù)參數(shù)： 樣品重量：面粉300g+6g鹽+蒸餾水 揉面器轉(zhuǎn)速：83±2r/min，20r后自停 搓條器轉(zhuǎn)速：15±1r/min 拉面鉤速度：1.45±0.05cm/s 單位阻力：12.3±0.3mN/Eu 拉力測試方式：電子壓力傳感器 產(chǎn)品詳情： 面團(tuán)拉伸儀http://www.grain17.com/yq_class/yq_274_1.html 糧油儀器網(wǎng)http://www.grain17.com/

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