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  • 對應法規(guī):SB/T 10377-2004 粽子(含第1號修改單)
    CNAS認可項目:是
  • 聯(lián)系 150--27---828--509 微信fendoubaoding 

    感官要求(表面形態(tài),色澤,組織形態(tài),滋味和氣味) Appearance SB/T 10377-2004_6.1
    干燥失重質(zhì)量分數(shù) Loss on dry GB 5009.3-2016 第一法
    蛋白質(zhì)質(zhì)量分數(shù)Protein(僅限肉餡粽子) GB 5009.5-2016 第一法
    脂肪質(zhì)量分數(shù)Fat(僅限肉餡粽子) GB 5009.6-2016 第二法
    過氧化值Peroxide value (以動物性食品或堅果類為主要餡料者) GB 5009.227-2016 第一法
    砷 Arsenic  GB 5009.11-2014 第一篇 第一法ICP-MS
    鉛 Lead GB 5009.12-2017 第二法 ICP-MS
    黃曲霉毒素B1  Aflatoxin B1 LOQ=5 µg/kg GB 5009.22-2016 第一法 同位素稀釋液相色譜-串聯(lián)質(zhì)譜法
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