功能性食品檢測(cè)

檢測(cè)目的功能性食品檢測(cè)功能性成分檢測(cè)

檢測(cè)周期5-7天

檢測(cè)范圍增強(qiáng)人體體質(zhì)、防止疾病等的食品

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功能性食品指具有與生物防御、生物節(jié)律調(diào)整、防止疾病、恢復(fù)健康等有關(guān)的功能因子，經(jīng)設(shè)計(jì)加工，對(duì)生物體有明顯調(diào)整功能的食品。功能性食品主要包括：增強(qiáng)人體體質(zhì)（增強(qiáng)免疫能力，激活淋巴系統(tǒng)等）的食品；防止疾?。ǜ哐獕?、糖尿病、冠心病、便秘和腫瘤等）的食品；恢復(fù)健康（控制膽固醇、防止血小板凝集、調(diào)節(jié)造血功能等）的食品；調(diào)節(jié)身體節(jié)律（神經(jīng)中樞、神經(jīng)末稍、攝取與吸收功能等）的食品和延緩衰老的食品等；功能性食品中的功能性成分檢測(cè)對(duì)于判斷功能性食品是否具真正具有某項(xiàng)特點(diǎn)的功效具有重要的意義。

1.活性低聚糖及活性多糖的測(cè)定

2.自由基清除劑SOD活性的測(cè)定

3.生物抗氧化劑茶多酚、類黃酮物質(zhì)的測(cè)定

4.牛磺酸的測(cè)定

5.活性脂的測(cè)定