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中國(guó)食品中三聚氰胺限值:
2008年10月7日,國(guó)家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局、國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)化管理委員會(huì)批準(zhǔn)發(fā)布了《原料乳與乳制品中三聚氰胺檢測(cè)方法》(GB/T 22388-2008)。
2008年10月8日,國(guó)家公布了臨時(shí)管理限值:
嬰幼兒配方奶粉中三聚氰胺的限量值為1mg/kg,高于限量值的產(chǎn)品一律不得銷售;
液態(tài)奶(包括原料乳)、奶粉、其他配方奶粉中三聚氰胺的限量值為2.5mg/kg,高于限量值的產(chǎn)品一律不得銷售;
含乳15%以上的其他食品中三聚氰胺的限量值為2.5mg/kg,高于限量值的產(chǎn)品一律不得銷售
其他國(guó)家或地區(qū)
國(guó)家/地區(qū) | 品名 | 限量 | 信息來(lái)源 |
歐盟 | 含乳食品、高蛋白食品 | 2.5ppm | 英國(guó)食品標(biāo)準(zhǔn)局(WHO已公布) |
美國(guó) | 乳及乳制品、含乳食品和飼料 | 0.25ppm | 美國(guó)食品和藥品管理局(WHO已公布) |
澳大利亞 新西蘭 |
嬰兒配方奶粉 | 1.0ppm | 澳新食品標(biāo)準(zhǔn)局(WHO已公布) |
乳制品及含乳成分的食品 | 2.5ppm | ||
作為食品成分的原料 | 5 ppm(新西蘭) | ||
加拿大 | 嬰兒配方奶粉和唯一營(yíng)養(yǎng)來(lái)源食品 | 1.0ppm | 加拿大衛(wèi)生部(WHO已公布) |
乳制品及含乳成分的食品 | 2.5ppm | ||
中國(guó)香港 | 奶類以及供36個(gè)月以下/嬰幼兒、孕婦及供哺乳女性食用的食品 | 1.0ppm | 香港食物環(huán)境衛(wèi)生署(WHO已公布) |
其他食物 | 2.5ppm | ||
日本 | 乳制品及含乳成分的食品 | 不得檢出(0.5ppm,LC-MS/MS) | 日本厚生勞動(dòng)省 |
韓國(guó) | 乳制品及含乳成分的食品 | 不得檢出(1ppm,LC-GC/MS) | 韓國(guó)食品藥品安全廳 |
泰國(guó) | 奶粉、嬰幼兒乳制品 | 1ppm | 泰國(guó)衛(wèi)生部 |
含乳食品 | 2.5ppm | ||
中國(guó)臺(tái)灣 | 乳制品及含乳成分的食品、植物奶精 | 不得檢出(0.05ppm LC-MS/MS) | 臺(tái)灣衛(wèi)生署 |
馬來(lái)西亞 | 嬰幼兒食品 | 1ppm | 馬來(lái)西亞衛(wèi)生部(WHO已公布) |
其他食品 | 2.5ppm | ||
俄羅斯 | 食品 | 1ppm | 俄駐華使館3209號(hào)函 |
三聚氰胺檢測(cè)檢驗(yàn)依據(jù):
GB 10767-1997 《嬰幼兒配方粉及嬰幼兒補(bǔ)充谷粉通用技術(shù)條件》(強(qiáng)制性);
GB 10765-1997 《嬰兒配方乳粉Ⅰ》(強(qiáng)制性);
GB 10766-1997 《嬰兒配方乳粉Ⅱ、Ⅲ》(強(qiáng)制性);
GB2760-2007 《食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》;
企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)和產(chǎn)品明示擔(dān)保值。